PIZZA窯作りにチャレンジです。

2011.03.18更新

★PIZZA窯
焼いた炭の利用は現代生活ではあまりません。
そこで食用ピーナツ油の廃材であるドラム缶を地元企業”ソントン食品”より安価でお譲りいただき、PIZZA窯作りにチャレンジです。

■石窯に比べての利点
・原材料調達コストが安い（約3万円）。
（使用工具：ディスクグラインダー、ドライバー、電動ドライバー、レンチ、
六角レンチ、金切バサミ）
・設置場所面積が少ない。
・短時間で完成。
・持ち運びが容易可能。
（ドラム缶を載せる空間約60㎝×90㎝があれば軽自動車でも可能）
・高温もでの所要時間が短時間（燃料材消費量が少ない）

■石窯に比べての難点
・耐久性に劣る。
（但しドラム缶ピザ窯の利用は年数回なのであまり問題とはならない）